Центр Експертиз “Тест” провів дослідження твердих сирів, які продаються у Львові. Всього експерти перевірили 12 зразків твердих сирів вітчизняного виробництва. Про це повідомляє прес-служба Центру.
Так, за результатами досліджень, з 12 твердих сирів 8 підтвердили своє молочне походження та безпечність у мікробіологічному відношенні. Це сири “Клуб сиру”, “Шостка”, “Комо”, “Славія”, “Пирятин”, “Добряна”, “Molendam” та “Здорово”. Сири перераховано в порядку зменшення їх вартості: від 88,48 грн до 54 грн за 1кг.
Чотири зразки більш дешевих сирів виявились фальсифікованими, бо містили немолочні жири. Це продукція “Промінь-Фуд”, “Елітний смак Гауда”, “Кременецьке молоко” та “Молокозавод Самбірський”. Вони також перераховані в порядку зменшення вартості. Ці “сири” коштували від 51 грн до 41,60 грн за 1кг. До того ж два з перерахованих (“Кременецьке молоко” та “Молокозавод Самбірський”) містили кишкову паличку, тобто виявились не лише несправжніми, але й небезпечними для здоров’я людини.
Сири перевіряли за двома показниками: справжність сирів, тобто чи містили вони сторонні немолочні жири та як показник безпеки перевірили мікробіологічний показник – кишкову паличку, якої в продукті бути не повинно.
“Звісно, вартість сиру різниться в залежності від виду сиру. Російський та Голландський більш доступні за ціною ніж, наприклад, Радомер та Маздамер. Але, як показало дослідження, певна цінова межа все ж таки існує. І не варто довіряти продавцям на базарах, які запевнять вас, що це справжнісінький сир. Довіряйте своєму розуму і очам, намагайтеся купувати запаковану продукцію перевірених виробників, звертайте увагу на маркування, особливо на назву (сир чи сирний продукт), термін придатності та умови реалізації”, – коментує результати досліджень Ніна Кільдій, керівник відділу тестувань Центру Експертиз “Тест”.
Центр Експертиз “Тест” – громадська організація з захисту прав споживачів, яка спеціалізується на порівняльних тестуваннях з 2001 року. Останнім часом організація багато уваги приділяє перевіркам якості та безпечності продуктів харчування, чільне місце серед яких посідають молочні продукти.
Фото: Львівський портал
