ВАТ „Хлібокомбінат” випікає торти на новому обладнанні

Дві нові ротаційні печі та обладнання для збивання крему запрацювали у одномі із цехів ВАТ “Хлібокомбінат”. Нове обладнання (німецького, австрійського та польського виробництва) дозволяє автоматично контролювати процес випічки коржів для тортів, тістечок та інших кондитерських виробів, – повідрмив відділ інформації корпорації “ЕкоЛан”.

Іншими словами, тепер процес випічки виставляється до секунди. Як зазначила головний технолог хлібного управління корпорації “ЕкоЛан” Любов Петришин, на новому обладнанні покращилась якість тортів та тістечок, а також поліпшилися умови праці робітників восьмого цеху “Хлібокомбінату”.

Крім того, незабаром на “Хлібокомбінаті” запрацює нова лінія з виробництва слоїстих кондитерських виробів.