Багатий на овочі раціон зменшує ризики появи серцево-судинних хвороб, діабету 2-го типу, ожиріння та деяких видів раку. Про це на своїй сторінці у Facebook написала в.о. міністра охорони здоров’я Уляна Супрун.
За її словами, медичні експерти та лікарі з усього світу постійно заохочують додавати більше овочів до свого раціону. Наприклад, Британська Національна служба здоров’я та Американське онкологічне товариство радять щодня їсти 5 порцій овочів і фруктів. Одна порція – це 80 грамів.
«Сьогодні ми можемо бути впевнені точно – овочі стануть у пригоді завжди: Не знаєте, що обрати на обід? Овочі надійний захист від багатьох хвороб! Багатий на овочі раціон зменшує ризики появи серцево-судинних хвороб, діабету 2-го типу, ожиріння та деяких видів раку. Крім того, допомагає зменшити ризик утворення каменів у нирках та втрату кісткової тканини. Готуєтесь до іспиту? Овочі корисні для мозку! Антиоксиданти в складі овочів, протидіють пошкодженню клітин і допомагають запобігти атеросклерозу, хворобам Альцгеймера та Паркінсона. Складний тиждень? Овочі запобігають стресу! Через емоційне виснаження люди схильні переїдати. Проте багато овочів містять поживні речовини, а також жирні кислоти омега-3. Вони допомагають боротися з тривожністю і депресією. Хочете прийти в форму? Овочі допомагають зберігати здорову вагу!В овочах міститься клітковина, яка необхідна для швидкого насичення без шкідливих калорій. Водночас разом з овочами ви споживаєте більше корисних та поживних речовин. Проводите багато часу за комп’ютером? Овочі покращують зір! Та запобігають ризику появи хвороб очей. Наприклад, бета-каротин, що міститься у моркві, успішно бореться з макулярною дегенерацією сітківки й катарактою. Тож не забувайте їсти овочі за будь-якої зручної нагоди і будьте здорові», – написала вона.
Дарина Смеречанська