Купувати кавуни на початку літа люди іноді бояться. Вони думають, що у ранніх кавунах багато нітратів і саме завдяки цьому вони так швидко достигли. Втім, як запевняють продавці з Херсонщини, швидкість дозрівання кавуна залежить не від нітратів, а від способу його вирощування, пише 20minut.ua.
Обираючи кавун, треба звертати увагу і на те, як він виглядає, і який він на дотик. Щоб переконатися у якості цієї величезної ягоди, слід перевірити документи на товар у продавців.
За словами тернополянки Надії, яка родом із Херсона, і колись вирощувала цю ягоду, їсти кавун – корисно для нирок. «Є три способи вирощування кавунів: Перший коли землю накривають клейонкою і роблять лунки для розсади. Потім їх накривають другим шаром поліетилену. За таких умов кавуни дозрівають вже наприкінці червня. Другий спосіб якщо кладуть один шар поліетилену і розсаду не накривають, то кавуни достигнуть пізніше – у середині липня. А останній коли просто садять насіння в землю. Тоді кавун стає достиглим у середині липня-на початку вересня», – розповіла жінка.
Ознаки стиглості кавуна:
1. Головна ознака стиглості кавуна – підсохлий хвостик.
2. Треба дивитись, щоб кавун не був мутним, Якщо таке враження, що кавун вкритий молочним нальотом, це означає, що він ще не дозрів.
3. Стиглі кавуни – із невеликою жовтою плямою на одному боці. Такі плями залишає сонячне проміння.
Фото: Webmed.com.ua
