Сьогодні у Львові на площі Ринок, в рамках відкриття ІІІ Свято сиру і вина, розпочне роботу велика давильня винограду. Про це інформує прес-служба Львівської міської ради.
Відтак, протягом трьох днів Свята сиру і вина львів’яни зможуть відвідати величезний ярмарок сирів та вин, де представлять найкращі сири та найвишуканіші вина з різних країн світу.
Розпочнеться святкування о 15.00 год з урочистого відкриття Великої давильні винограду. Близько тони винограду давитимуть ногами – це ідеальний прес, оскільки він дозволить видавити колір зі шкірки винограду, але не розчавлюючи кісточки, які дають вину мутності та гіркоти.
Таким чином, на «Святі сиру і вина» започаткують традицію виробництва фестивального вина, яке відстоюватиметься протягом року. Урожаєм фестивального вина 2012 року можна буде насолодитись на наступному ІV Міському Святі сиру і вина.
