За даними дослідження, проведеного фахівцями з Університету Каліфорнії, захоплення фаст-фудами, кондитерськими виробами, бульйонними кубиками і напівфабрикатами здатне провокувати підвищену агресію. Це відбувається внаслідок того, що у всіх перерахованих вище продуктах містяться транс-жири, які є різновидом ненасичених жирів. Саме вони викликають надмірну дратівливість і нервозність, пише LadyNews.
На думку фахівців із Всесвітньої Організації Охорони здоров`я, рівень щоденного споживання транс-жирів людиною не повинен перевищувати більше одного відсотка від загального енергоспоживання організму. Тобто кожен з нас, у перерахунку в грами, повинен вжити не більше 3 грам цього жиру в день, в той час як, наприклад, одна порція картоплі фрі містить 7 грамів транс-жирів.
ТСН
