До кінця 2012 року ціни на молочну продукцію зростуть на 10-15 відсотків, заявив президент Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Алекс Ліссітса.
“На молоко і м`ясо великої рогатої худоби ціна буде збільшуватися. Як відомо, на сьогодні в Україні є дефіцит даної продукції, тому очевидно, що на осінь ціни на молочну продукцію і м`ясо ВРХ збільшаться”, – запевнив президент УКАБ.
Експерт пояснив, що виробнича собівартість молочної продукції залежить від закупівельних цін на молоко, а вони вже сьогодні нетрадиційно для України у літній період зросли майже до 3,5 грн за літр молока.
За його словами, на осінь очікується вирізання великої рогатої худоби у господарствах населення. І відповідно, закупівельні ціни на молоко можуть зрости скоріш за все до 5 грн за літр.
“А таким чином ціни на молочні продукти зростуть також приблизно на 10-15% до кінця цього року. Закупівельні ціни на ВРХ у живій вазі зросли за останні 2 місяці з 14 до майже 19 гривень. Це вказує знову ж таки на дефіцит ВРХ в Україні. Скоріше за все, в осінній період ціни дещо знизяться, оскільки господарства будуть вирізати худобу. Але це означає, що після нового року знову ціни зростуть, бо не буде м`яса ВРХ на ринку. Тому ситуація буде залежати від того, наскільки багато завезуть в Україну імпортного м`яса”, – наголосив Ліссітса.
Нагадаємо, в Україні різко подорожчав сир і, за прогнозами експертів, скоро цінники в магазинах досягнуть позначки в 70 гривень за кілограм.
Нагадаємо, якщо на початку червня сири продавали по 44-46 грн/кг, то наприкінці липня – уже на рівні 47-50 грн/кг.
Раніше оператори ринку заявляли, що підвищення ціни викликане істотним подорожчанням молочної сировини, оскільки темпи зниження обсягів виробництва молока в країні виявилися більш істотними, ніж показувала офіційна статистика.
Львівський портал