У Львові розпочав свою роботу навчальний центр для
підвищення кваліфікації працівників готельно-ресторанного та туристичного
бізнесу – Галицька школа гостинності.
Навчання будуть у форматі тренінгів та курсів. Про це повідомляє
прес-служба Львівської міської ради.
Спочатку буде проведено три системних тренінги тривалістю по
два дні на кожний.
«Кількість охочих взяти участь в навчанні вже перевищує
можливості центру.
Сьогодні почався перший тренінг «Організація роботи закладів
громадського харчування під відкритим небом – кейтеринг». Це на часі, оскільки
кейтеринг все більше входить в моду та приходить на зміну традиційним послугам
на зразок вечірок. Крім того, це дуже
зручно, бо дає змогу надавати і відповідно отримувати послуги громадського
харчування поза межами закладів.
Учасники сьогоднішнього тренінгу розглянули теми
устаткування, їжі, напоїв, персоналу, інвентарю, транспорту та ін. для ресторанних
«виїзних» заходів», – розповіли організатори навчального центру.
Львівський портал