Більше 50% українських овочів та фруктів гниють на складах

Більше 50% овочів і фруктів, які вирощуються в Україні, не
доходять до споживача внаслідок відсутності заготівельної мережі і системи
продовольчої логістики, повідомив Міністр аграрної політики і продовольства
України Микола Присяжнюк. Пише ЛІГАБізнесІнформ.

"За відсутності технологій зберігання і логістики майже
половина пропадає, а деяка кількість навіть згодовується худобі, що украй
неефективно як для вирощування худоби, так і для овочівництва", –
підкреслив Присяжнюк.  

На його думку, об`єми вирощених овочів і фруктів повинні
забезпечувати не лише потреби внутрішнього споживача, але і йти на експорт.

За словами міністра, зараз головним є забезпечення
відповідного ринку збуту сільськогосподарської продукції. Наразі Мінагропрод
робить ставку на будівництво оптових ринків сільськогосподарської продукції,
спорудження овочесховищ і відродження системи продуктової логістики.

Нагадаємо, що за минулий місяць плодоовочева інфляція в
Україні склала 13%, або, іншими словами, у березні український споживач
змушений був заплатити на 13% більше за той же набір основних овочів і фруктів,
що і в лютому.

Якщо ж порівняти ціни в березні цього року і в березні 2010
року, то зараз споживач переплачує вже 43%.

ТСН