Більша частина сортів кавунів і динь визрівають наприкінці серпня, а нині є великий ризик купити нітратний кавун. Фрукти, вирощені на нітратах, у холодильнику довго не лежать – за день-два починають гнити та покриватися слизом. Про це повідомляє УНІАН з посиланням на ICTV.
Стиглий і соковитий кавун, як правило, важчий, ніж такий самий за розміром, недозрілий. Вибирати краще плоди середнього розміру – занадто великими вони можуть бути від хімії. Сухий хвостик – ознака стиглості. Якщо постукати по кавуну долонею – звук має бути дзвінкий, глибокий, як у барабана. Шкірка повинна бути яскравою і блискучою, смужки – контрастними.
А от плід дозрілої дині має бути м`яким, хвостик – сухим, а верхівка продавлюватися пальцем.
Львівський портал