На ринках Льв івщини спостерігається тенденція збільшення імпортованої курятини. Ціна доступна кожному середньостатистичному львів’янину, але якістю поступається вітчизняній. І хоч завезене куряче м’ясо набагато дешевше, експерти все ж таки радять купувати нашу курятину. За їхньою інформацією, наш курячий продукт якісніший та поживніший. Про це сьогодні йшлося на засіданні Львівського прес-клубу.
Зокрема, державний інспектор ветеринарної медицини у Львівській області Богдан Куртяк, зауважив, що імпортована продукція не містить цінних речовин через те, що продукт заморожується та реалізується лише через 72 години. А тим паче, що внаслідок заморозки, вага продукту збільшується від вмісту в ньому води.
«Завезена курятина не містить тих поживних речовин, які має наша, бо продукт заморожується й, відповідно, втрачає свої цінні властивості. А наша, вітчизняна, вирощується на високоякісних кормах і після забою охолоджується та одразу на наступний день реалізується, тобто наша продукція завжди свіжа та поживна», – розповів Богдан Куртяк.
Проте інспектор ветмедицини схвильований тим, що в Україні, зокрема на Львівщині бракує вітчизняної курятини, тому зростає тенденція на завезення імпортної продукції. Зокрема, за останні 7 місяців було завезено більше п’яти тонн курятини з інших країн Європи. Її везуть із Польщі, Німеччини, Бельгії, Франції та з Латинської Америки.
«На сьогодні ми маємо дефіцит курятини, тому купуємо її в інших країнах, із цим потрібно щось робити. І, спершу, для цього нам потрібно створити більше птахоферм, щоб ми могли розводити своїх курей», – додав Б. Куртяк.
Також із його слів стало відомо, що через брак курячої продукції, Уряд хоче збільшити цьогорічний імпорт курятини до 300 тисяч тонн. І хоч завезене куряче м`ясо перевірене українськими ветеринарами й воно відповідає всім допустимим нормам, експерти радять купувати український продукт.
