Ресторатори Львова, об’єднані в Гільдію рестораторів, дуже не задоволені асортиментом і якістю продукції, а також рівнем сервісу, які їм пропонує головний постачальник продуктів – гіпермаркет «Метро Кеш енд Керрі» у Львові. Відтак, провідні ресторатори вирішили публічно звернутися до керівництва львівського представництва «Метро» з вимогою змінити ситуацію з поставкою товарів. Як повідомляє прес-служба гільдії, таке рішення прийнято на цих вихідних, на засіданні Гільдії.
За словами голови Гільдії рестораторів Львова Вардкеса Арзуманяна, після своєї появи на ринку саме львівське представництво «Метро» взяло на себе відповідальність стати головним постачальником продуктів для львівських ресторанів. Проте, підкреслює В. Арзуманян, асортимент та якість пропонованої продукції, а також рівень обслуговування, не відповідають поставленим вимогам. Тож на останньому засіданні Гільдії її члени почали обговорювати можливість зміни постачальника продуктів.
«На заступне засідання Гільдії, яке відбудеться 5 травня, ми хочемо запросити керівника львівського «Метро», аби востаннє висловити йому наші претензії та пропозиції. Ми промоніторили ситуацію в інших містах і дійшли висновку, що така ситуація є тільки у Львові. Якщо цю проблему не буде вирішено, ми не лише змінимо постачальника, а й звернемося до німецького керівництва компанії з проханням змінити керівництво львівського «Метро», – заявив у коментарі Вардкес Арзуманян.
Найбільше ресторатори не задоволені якістю й асортиментом риби, сирів та овочів, які пропонує «Метро». Відтак, ресторатори не лише не можуть запропонувати відвідувачам страви з тих продуктів, з яких би хотіли, а й постійно мусять потерпати через нерегулярні поставки тих, які є. Крім того, за словами членів Гільдії, є багато інших претензій, які в результаті не дають змоги шеф-кухарям та службам постачання налагодити роботу ресторанів на найвищому рівні.
