Моніторинг цін на хлібобулочні вироби, проведений Державною інспекцією з контролю за цінами у Львівській області засвідчив зростання середніх цін на хліб, передає прес-служба Львівської обласної держадміністрації. За даними управління, ціни зросли у зв’язку із тим, що зросли відпускні ціни виробів ДП „Львівський хлібзавод №%, яке входить до ВАТ „Концерн Хлібпрм”.
Станом на 11.08.06р. це підприємство збільшило розмір оптово-відпускних цін на хліб з борошна вищого ґатунку та хліб із суміші борошна житнього та другого ґатунку, а саме:
– на хліб „Пшеничний особливий в/г” за рахунок зменшення ваги даного хліба з 0,800кг до 0,750кг. В розрахунку на один кілограм хліба оптово-відпускна ціна зросла з 2,13грн/кг з ПДВ до 2,27грн/кг з ПДВ на 0,14грн. або 6,5відс. Оптово-відпускна ціна хліба за шт. залишилась без змін у розмірі 1,70грн з ПДВ.
– на хліб „Житній звичайний”, 0,7кг зросла оптово-відпускна ціна з 1,16грн/шт. з ПДВ або 1,66грн/кг з ПДВ до 1,20грн/шт. з ПДВ або 1,71грн/кг з ПДВ, на 0,04грн/шт. (0,05грн/кг) або 3%
Ріст оптово-відпускних цін на хліб відбувся за рахунок таких статей витрат:
1. сировини – борошно в/г та 1г на 12-16%;
2. заробітної плати на 11% у зв’язку із збільшенням мінімальної заробітної плати;
3. палива (газ) на 48% за рахунок підвищення тарифів. Окрім того, зросли витрати на збут на 33%, адміністративні витрати на 19% ДП „Львівський хлібозавод №5” зменшив в плановій калькуляції розмір рентабельності хліба „Пшеничний особливий” з борошна в/г з 6% до 0,4%, розмір рентабельності хліба „Житній звичайний” збільшено з 0,7% до 3,1%
Таким чином, ріст оптово-відпускних цін на хліб з борошна в/г по ДП „Львівський хлібозавод №5” спричинив ріст середніх роздрібних цін по Львівській області з 2,40грн/кг до 2,45грн/кг, на 0,05грн або 2,1%.
Ріст оптово-відпускної ціни на хліб із суміші не вплинув на розмір середньої роздрібної ціни по Львівській області, а саме 1,86грн/кг з ПДВ, оскільки ДП “Львівський хлібозавод №1” зменшило розмір торговельних надбавок на хліб і суміші “Карпатський формовий” 0,8кг у власній фірмовій мережі з 24% до 20%.
За рівнем цін на хліб та хлібобулочні вироби область посідає 7-11 місце.
