На ВАТ “Львівський хлібзавод №1” введено в дію піч для випічки житнього хліба

Спеціалізовану піч для випчіки житнього хліба потужністю 25 тонн на добу запустили сьогодні на ВАТ “Львівський хлібокомбінат №1”, повідомив під час прес-конференції генеральний директор корпорації “Еколан” Богдан Дудзяний. “Це єдина така піч на теренах Західної України” – зазначив він.

Піч німецької фірми Winkler має площу поду, на якому випікається хліб, у 90 метрів квадратних. Її довжина 37 м, а ширина – три метри. Вартість печі 200 євро разом із будівельно-монтажними роботами з її встановлення.

Цього року корпорація вклалав оновлення виробництва 5,2 млн. гривень, а наступного року планує вкласти чотири мільйони гривень. “Ми будемо працювати над автоматизацією процесів, але великих печей вже купувати не будемо” – сказав Б.Дудзяний.

За 11 місяців цього року хлібопекарські підприємства концерну виготовили 35,5 тисяч тонн хлібобулочних виробів на суму 80 млн гривень. До складу корпорації входять ВАТ ”Львівський хлібзавод №1” і ВАТ “Львівський хлібокомбінат”.