Війна цінників. В яких продуктових мережах здійснюють покупки заощадливі господині?

Нинішня економічна ситуація змусила багатьох львів’ян передивитися власні погляди на питання економії (переглянути власні підходи до економії). Вимикати воду під час чищення зубів, використовувати сучасні освітлювальні пристрої, встановлювати лічильники тощо – ось далеко неповний перелік заходів, які поширилися родинами міста за останні кілька років. Проте окрім надзвичайно дорогих комунальних послуг, на котрі спрямовані вказані дії, основним «ненажерою» («пожирачем») сімейного бюджету, на жаль, лишаються походи за продуктами. Це справді суттєва стаття домашніх витрат, але окремі господині і в цьому питанні навчилися заощаджувати. Приміром, обирають правильні магазини. Адже більшість людей можуть не звертати уваги на різницю цін в кілька копійок, поки не побачать, як ці «копійки» плюсуються одна до одної у загальному чеці, виростаючи у десятки гривень переваги того чи іншого маркету.

В зв’язку з цим ми вирішили провести власне дослідження, здійснивши покупки у кількох відомих продуктових магазинах Львова. Тим паче, що нещодавно у Західній Україні почала роботу компанія «АТБ», тобто у нашому місті тепер представлені майже всі регіональні та національні торгові мережі.

Для експерименту ми визначили корзину овочево-бакалійних продуктів, запас яких має бути на кожній кухні (якщо нею «керує» гарна господиня). Це олія, борошно та гречана крупа, а також цибуля, капуста, морква і буряк. Окрім вже вище згадуваної «АТБ» наші журналісти пройшлися по магазину іншої національної мережі – «Сільпо», а також по маркетах давно відомих галичанам компаній: «Рукавичка», «Близенько», «Арсен». Результати вразили.

Бакалія

Традиційно борошно продається в упаковці по 2 кг. Тож ціни саме на такі пачки ми вказали у своїй таблиці (див. нижче). Середня ціна по п’ятьох магазинах становить приблизно 16,70 грн. Проте ця цифра могла бути й нижчою, якби не неприємне завищення у міні-маркеті «Близенько», де пачка борошна коштувала майже 21 гривню.

Щодо олії, то наші журналісти відзначили різноманіття представлених торгівельних марок. Безумовно, у кожній мережі ми обирали лише ті бренди, які були найдешевшими. Цікаво, що для більшості товарів у тому ж «АТБ» ними виявилися так звані «власні марки»: тобто продукція, яку спеціалізовані виробники виготовляють виключно для конкретної мережі, а за рахунок відсутності необхідності у рекламі таких товарів вони коштують значно дешевше. В «АТБ» діє навіть спеціальна система з трьох рівнів (трирівнева система). Це маркування «De Luxe Foods&Goods Selected», яким позначені елітні імпортні товари (їх до країни компанія завозить самостійно, що дозволяє економити); марка «Своя лінія» (середній ціновий рівень) та марка «Розумний вибір» (найдешевший варіант). Не дивно, що саме в «АТБ» ми знайшли найвигіднішу пропозицію олії – лише 27,95 грн. за літрову пляшку, тоді як інші мережі пропонували цей товар не дешевше 29-30 гривень.

Не менш цікава ситуація із гречаною крупою. До речі, нещодавно вітчизняний Кабінет Міністрів презентував новий споживчий кошик, тобто перелік усіх «рекомендованих урядом» покупок середньостатистичного українця. Тож згідно із цим документом, чиновники пропонують нам придбати усього два кілограми гречки на увесь рік. Експерти вже порахували, що це приблизно 5 грамів на день, тобто одна чайна ложка. Якщо купувати крупу в «Сільпо», то більше, мабуть, і не вийде. Адже саме у цій мережі наші журналісти знайшли найдорожчу пропозицію – більше 38 гривень за кілограм.

Овочі

Безумовно, осінь не дуже гарний період для визначення ліпших магазинів за цінами на овочі. Адже після збору врожаю всі вони достатньо низькі. Взяти, приміром, капусту: у нашому дослідженні різниця між мінімальною та максимальною вартістю кілограму в різних мережах склала усього одну гривню (2,99 в «АТБ» проти 3,99 в «Арсені»). Проте якщо це перерахувати на відносні показники, то виявиться, що в «Арсені» ціна вища аж на 33%, тобто на третину. Щоб було зрозуміліше, порахуємо більшими обсягами: за одну й ту саму суму в найдешевшій мережі можна придбати чотири мішки капусти, а у найдорожчій – лише три.

Якщо проводити ту саму аналогію, то ще більша різниця у цінах на ріпчасту цибулю. Але в цій товарній категорії, навпаки, саме «Арсен» пропонує кращу ціну: 2,99 гривень за кілограм. А ось магазин самообслуговування «Рукавичка» продає корисний продукт у півтора рази дорожче – за 4,49 гривень.

Згадуючи про новий «споживчий кошик», слід зазначити, що чиновники рекомендують українцям їсти моркву та буряк у рівній кількості – щорічно по дев’ять кілограмів на одну дорослу людину. Можливо, така позиція урядовців пов’язана із достатньо низькими цінами на ці овочі (на рівні 3-3,5 грн. за 1 кг). Тут розбіжності між маркетами нашого дослідження були не такими суттєвими. Проте певна різниця була помічена у питання якості представлених продуктів. Кращі показники продемонстрували національні оператори («АТБ» та «Сільпо»), що певним чином обумовлено принципами діяльності торгівельних підприємств: більш розгалужена мережа дозволяє грамотніше будувати логістику, створювати власні розподільчі центри, винаймати потужні лабораторії для оцінки якості товарів тощо.

***

Підводячи підсумки розслідування, ми подивилися на загальний чек наших покупок. Найгірший для сімейного бюджету результат зафіксовано у «Сільпо» – більше 97 гривень за набір найпростіших продуктів для кожної кухні. Значно краще – на рівні 92-93 гривень – продемонстрували себе мережі «Рукавичка» та «Близенько». Задовольнять заощадливих господинь магазини «Арсен» із показником у 90,83 грн. Але безумовним лідером став «новачок» львівської торгівлі – мережа «АТБ». Чек склав лише 82,47 грн. Порівняно із найгіршими результатами це перевага майже у 15 гривень, із найближчим «переслідувачем» (конкурентом) – більше 8 гривень. І все це на такій незначній сумі, тобто на великій закупці економія буде ще відчутнішою.

Зважаючи на те, що заощадливість нині у моді, а вже дуже скоро на нас чекають різдвяні та новорічні свята, така інформація виявиться дуже корисною. Тож купуйте із розумом та витрачайте зекономлені кошти на себе та своїх близьких. Приємних покупок!

Ціни на окремі продукти у Львові, грн.

(дослідження було проведено на минулому тижні)*

* ціни у різних супермаркетах однієї мережі можуть різнитися