В Україні, де щойно пройшов ажіотаж навколо гречки, зникає
пшоно. На сході країни його майже немає, а в решті регіонів ціна виросла на
80-90 копійок, досягши 10-12 грн. за кіло (восени було 7-8), причому товару на
полицях стало менше, ніж раніше.
На думку експерта консалтингової компанії "ААА"
Марії Колесник, попит на крупи – замінники гречки (овес, пшоно, горох, рис) за
3-4 місяці поступово виріс у зв`язку з тим, що сама гречка подорожчала, і цим
скористалися торговці, пише "Сегодня".
"Простий спосіб підняти продажі і одночасно ціни –
організувати невеликий дефіцит, а потім викинути товар на прилавок, – говорить
Колесник. – Продавці це засвоїли на прикладі з гречкою і цукром. При цьому
покупці вже не дивляться на те, що кіло продукту вартує на 30-50 коп. більше,
ніж раніше, головне, що він є. Хоча набирати про запас ні пшоно, ні, наприклад,
вівсянку не раджу – зіпсується".
Директор інформаційної компанії "ПроАгро" Микола
Верницький стверджує, що попит на пшоно виріс через дефіцит його в Росії – там
його продають (в перерахунку на гривні) по 18-20 гр. за кіло, тому його почали
вивозити в РФ.
У той же час ажіотаж навколо гречаної крупи спав. Як показав
моніторинг крупу можна купити не скрізь, але вона є вже у багатьох магазинах.
Ціна – від 18 до 22 грн за кіло, але найчастіше – близько 19 грн.
Львівський портал