Ціни на вершкове масло зросли від початку року на 18,6%, порівняно з початком року, передає прес-служба Львівської ОДА з посиланням на інспекцію контролю за цінами у Львівській області. Від січня середня роздрібна ціна на масло вершкове зросла з 14,60 до 17,32грн/кг. Такий ріст обумовлений тим, що молокопереробні підприємства, відповідно до нових технологічних вимог, зобов’язані виготовляти
– масло з високим вмістом тваринних жирів, яке виробляють із 100% молочного жиру;
– спред (суміш вершкова-рослинна), яку виробляють із молочного жиру з домішками рослинних жирів.
Роздрібна ціна на спред залишається незмінною з 09.02.07 і становить 10,76грн/кг. Середня роздрібна ціна на молоко зросла з 2,25 до 2,42грн/л (28.02.07) або на 7,6%.
