Завод з виробництва сублімованої кави відкрито сьогодні на базі Львівського виноробного заводу. Нове підприємство належить ТзОВ „Галка Макс”, засновниками якого СП „Галка” і страхова компанія „Скарбниця”. Це є перший завод з виробництва такого виду кави на території східної Європи.
Як зазначив директор ТзОВ „Галка Макс” Володимир Краєвський, завдяки новій технології у каві на 70% зберігаються смакові й ароматичні властивості.
Нова кава буде розроблятися під маркою „Галка” і називатиметься „ Sreez dried ”. Її фасуватимуть у стограмові скляні і металеві банки. Приблизна вартість її становитиме 10 гривень. Згодом каву випускатимуть і в 50-грамових баночках. Розповсюджуватимуть каву поки що на території України.
Загальна вартість обладнання, яке було встановлено на заводі, а також вартість усіх робіт, пов ’язаних із запуском виробництва, становить близько шести мільйонів гривень. Половину коштів було залучено в якості кредиту від комерційного банку «Надра», іншу частну коштів було введено польською фірмою «Полонина» і страховою компанією «Скарбниця».
Початкова потужність виробництва становить 10 тонн кави в місяць, а максимальна 30 тонн.
