21 травня у Львові вже п`ятий раз пройде День кельнера. Про це повідомляє прес-служба Львівської міської ради.
«Один з основних напрямків реалізації програми розвитку підприємництва – підтримка кадрового потенціалу та популяризація робітничих професій. День кельнера пошановує важку працю офіціанта, яких ми хочемо привітати таким гарним гаслом «Подаруй кельнеру квітку». Ідея свята виникла у 2009 році, коли місто підтримало починання Гільдії рестораторів Львова. Це свято відбувається традиційно, 21 травня, і в цей день нагороджують ся кращі офіціанти міста», – зазначила Галина Заяць, заступник начальника відділу економічного розвитку.
«Для всіх зрозуміло, що ті натовпи туристів, ті потоки людей, які приїжджають зі всього світу до Львова, вони в першу чергу приходять в готель, де бачать адміністраторів, далі вони йдуть в ресторан, де бачать офіціантів, барменів. Тому саме ці люди є обличчям міста. Для туристів важливо, як ця людина їх зустрічає, і вони запам’ятовують обличчя цих людей. Тому ця професія важлива для Львова не тільки з точки зору культури обслуговування, також з точки зору економіки.
Ми хочемо, щоб львів’яни цього року прийшли до своїх улюблений ресторанів та кав’ярень і принесли квітку кельнеру, який цілий рік їх обслуговував. Крім того, ми закликаємо рестораторів вийти і одягнути форму персоналу, попрацювати у цей день разом зі своїми офіціантами, обслужити людей, відчути на своїх руках і ногах цю важку працю», – наголосив президент Гільдії рестораторів Львова Марк Зархін.
До речі, цьогоріч вперше відбудеться майстер-клас із сервірування столів та подачі страв і напоїв, а також вже традиційне «кельнер-паті» у одному з нічних клубів Львова.
Окрім того, кращі кельнери міста будуть відзначені грамотами.
Нагородження відбудеться 21 травня о 15:00 год у великій сесійній залі Ратуші.
У Львові працює близько 900 закладів ресторанного господарства, понад 500 з них знаходяться в центральній частині міста.
