Львівське «Видавництво Старого Лева» випустило у світ нове ювілейне видання кулінарного бестселера Дарії Цвєк «Солодке печиво». Про це сьогодні під час прес-конференції розповіла головний редактор видавництва, письменниця Мар’яна Савка.
За її словами, видання «Солодке печиво» Дарії Цвєк перевидавали дев’ять разів і востаннє це було зроблено 25-років тому. Відтак, «Старий Лев» вирішив видати десяте ювілейне видання, але вже у сучасному дизайнерському «вбранні».
«Книга рецептів знаної галицької господині вперше вийшла у світ у Львові в 1970 році. З того часу «Солодке печиво» перевидавали дев’ять разів. Його наклади перетнули позначку понад один мільйон примірників. Це був бестселер в Радянському Союзі, всі жінки випікали за рецептами Дарії Цвєк», – зазначив голова ради директорів холдингу емоцій «ФЕСТ» Андрій Худо.
Над оновленим ювілейним виданням, за словами Мар’яни Савки, «Старий Лев», фотограф Олександр Новіцькій та шеф-кондитер Аліна Лукшевич працювали більше року. «Над новим виданням ми працювали так довго, бо потрібно було усі зібрані рецепти випробувати, спекти, пофотографувати. Усе це ми робили у різні періоди року, адже у книзі є рецепти печива, тортів, солодких страв, які потребували сезонних фруктів до прикладу. Використовувались також сезонні квіти. Це були чудеса терпіння», – поділилася враженнями від підготовки нового солодкого бестселера М.Савка.
Загалом, за словами письменниці, до нового видання увійшло понад 500 рецептів печива, булочок, пляцків, рулетів, струдлів, пиріжків, тортів, пудингів, тощо. А допомогла у формуванні нового видавництва «Солодке печиво» від Дарії Цвєк її дочка Зоряна Жовнірук, яка надала «Старому Леву» сімейні реліквії – посуд та вишивки, якими користувалась за життя сама Д.Цвєк.
«Тому книга вийшла дуже теплою. Дарія Цвєк постійно затребувана, про неї постійно питають покупці. Думаю, що з цієї книги у видавництві почалася нова віха», – сказала М.Савка.
Перший наклад оновленого видання кулінарного бестселера Дарії Цвєк «Солодке печиво» становить 5 тисяч примірників. Вартість книги у книжкових магазинах становитиме 75 грн.
